|
|
Kip Met Een Honing-sinaasappelglazuur Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Australische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets van ca. 175 gr
4 bosuitjes , fijngehakt
3 el honing
4 el verse sinaasappelsap
1 sinaasappel geschild en in partjes gesneden
2 el sojasaus
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook, uitgeperst
verse citroenmelisse of bladpeterselie, om te garneren
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190°.
Bereidingswijze:
Leg de filets in een ondiepe braadslede en zet hem apart.
Verhit de olie in een kleine pan en bak erin de bosuiltjes en het knoflook in 2 minuten zacht. Voeg de honing, het sinaasappelsap, de sinaasappelpartjes en de sojasaus toe en roer goed tot de honing is opgelost.
Giet de saus over de kip en bak hem onafgedekt in 45 minuten gaar in de oven. Bedruip de kip één of twee keer met de honingsaus.
Garneer hem met citroenmelisse of peterselie.
|
|
|